¿Cómo se hace para meter las imágenes en spoilers?
Por cierto, veo que los moderadores de aquí no se manifiestan, ¿están en la cárcel?
Supongo que pocos conoceréis la scamorza, se trata de un queso de leche de bufala, parecido a la mozzarella pero ahumado, es un queso muy superior a la mayoría de los que podáis conocer.
El Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana, queso muy difícil de conseguir fuera de su zona de producción, muy bueno para elaborar la polenta.
La polenta, plato típico italiano, se dice que es de los pocos platos de los cocineros de las legiones romanas que se sigue cocinando hoy en día. Los latinos lo llamaban pullmentum. Se elabora con harina de farro, al potaje se le añade queso y se le pueden añadir más cosas.
El farro, cereal de la familia del trigo:
El morokil, plato vasco parecido al anterior pero con harina, leche y miel. Aunque hoy en día se tiende a emplear más el azúcar.
El Black pudding o morcilla inglesa, no está mal, se hace con cebada en vez de con arroz, algo que os puede parecer extraño.
El tofu de sangre, producto chino, morcilla que en vez de arroz lleva tofu, sangre y tofu, combinación atómica, no está mal tampoco.
El soondae, morcilla coreana con centeno, sangre y patata, otra fikez:
Naranjas de sangre, curiosa variedad siciliana.
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