El FF7 en PSX se ve mejor porque para PC está optimizado para un PC de la epoca, un Pentium 1
En cambio, el FF8 se ve mejor en un PC. Tambien requiere una tarjeta aceleradora 3D (lo que ahora llamamos grafica a secas

) y un Pentium II.
Aunque hicieras correr el FF7 en el vista, se te acabaría jodiendo en la carrera de chocobos. Lo mejor, emulador de PSX, al que le puedes meter filtros y demás caralladas visuales